状态:连载中时间:2024年09月16日09点09分52
第5章
魏夏夸了他一路,嘴巴也干了,毕竟人家帮了她,得嘴甜一点。等到了酒楼,见掌柜叫他表少爷,才知道他家中行医,外祖家却是商贾。
这家大酒楼就是他外祖家的。
言暄知晓他们是来镇上卖野猪的,便跟掌柜打听有没有人来买野猪的,一打听,还真有,他们刚将猪放在这里,其中一个人说是要找闺女。
掌柜看着他们表少爷背来的小姑娘,立即让人去后厨将他们叫过来,李老四见是魏夏,欣喜地过去抱着她,魏老大也被酒楼的人喊回来。
看到魏夏,差点没有绷住就哭了,看到闺女腿上的伤,连问了好几句,知晓是言暄救了闺女,他忙感谢。
“多谢小郎君。”
言暄年纪小,但自幼跟着几位舅舅闯南走北做生意,为人处世很老练,只是笑着摇头,“我也是恰好路过,且我家中行医,帮忙是应该的。”
魏老大还是道谢,见闺女没事,才想起来要卖野猪,便抱着闺女去了后厨。
言暄看了看魏夏,也跟着去了后厨,看到那么肥硕的野猪,惊了一下。
他还是第一次见这么大的野猪。
“这野猪很是新鲜,我们收猪肉,是一斤猪肉十三个铜钱,野猪是十五个铜钱。”
掌柜很公道,“我们便十五个铜钱一斤算。”
魏老大很感激言暄救了闺女,摇头说,“按照十三来算,我们还没谢谢言小公子相救。”
掌柜看向他们表少爷,见他摇头,“这野猪这么肥硕,且还新鲜,该是十五。”
“这......。”
魏夏听着他们的价钱,还愣住了,没有想到这里的物价比她想的还要低,她瞄了瞄厨房的锅,正焖着猪肉,却是忽然眼睛亮了亮,看向她魏老大说。
“按照掌柜的来吧,阿爹,我有法子感谢言哥哥。”
听她要做一道菜感谢言暄,掌柜却是担心别毒死他们表少爷了。
言暄也是怔了一下,瞧着她的小身板,都没有灶台高,但见她水灵灵的眼睛看着自己,也不好拒绝,便点点头,“好。”
魏夏心中一喜,便让李四爷切了够一碟子的野猪肉,剩下的拿去称重算钱,她便由着李老四抱着进厨房。
乡下人五六岁便下厨做饭了,魏夏先前也帮着家里做饭,所以魏老大他们是相信她的。
且闺女做什么,魏老大肯定同意。
这里是大酒楼的后厨,材料齐全,魏夏扫了一圈,基本的材米油盐肯定有,她取了香芹,葱,和蒜头,还有酒。
等野猪肉洗好了,她便站在凳子上,将野猪肉切成片。瞧着她刀工熟练,言暄都愣了一下,抬头见魏老大也是惊住,挑了挑眉。
等肉切好装碗,魏夏又加上生粉,酱油,酒,因为这里还没有胡椒粉,也没有辣椒,她只能用其他提香的菜代替,等配料加好,就均匀拌腌,放在一旁待用。
她又拿着小刀将芹菜,香菜切段,下蒜粒在锅里,用油爆香,再将腌好的野猪肉下锅,加酱油炒至七分熟盛起来,顿时,香气扑鼻。
魏老大都忍不住咽下口水,瞧着闺女熟练的样子,想起从前他们吃肉的日子,心疼地看向魏夏,定然是在梦里幻想了好些次,才能这么熟练。
魏夏又将芹菜段下锅翻炒,将七分熟的猪肉片再次下锅,下香菜,淋点酒,最后上盘子。
“好啦,酱拌野猪片好啦!”
一旁的厨师闻着,看着自己盛上来的红烧肉,又闻着那边香喷喷的野猪肉,皱了皱眉,自己红烧肉的香气竟然被盖住了。
“言哥哥,你尝尝。”
言暄看着色香味俱全的野猪肉片,就有些谗了,接过魏夏递过来的筷子,笑着坐下,尝了一口,顿时眼睛一亮,猪肉片薄薄的一片,软却不缺韧度,舌尖还有一丝丝麻辣,且香辣。
“好吃。”
魏夏听着,很是高兴,“言哥哥,你喜欢就好。”
言暄忽然想起来什么,就看向一旁好奇的掌柜,也让他尝一尝。掌柜还没有见过这样的做法,若是好吃,可以在酒楼新添一道菜。
“这......”
“可好吃?”
掌柜很是吃惊,厚着脸皮又吃了一块野猪肉片一般的野猪,他们都是烧着吃,烤着吃,可没有这样酱炒法。
魏夏知道这个朝代落后,很多菜谱都没有普及,像卤味啊,酱拌啊。
在现代,她更喜欢川味,等后面有了本钱,她定要开一家川味小餐馆!
“这个法子......”
“给你们了。”
魏夏很是大气,“用酱油先拌肉,可以让味道重,生粉可以让肉更嫩,再用芹菜炒,香菜和酒提味。”
掌柜忙让厨师都记着,又有些新奇地看向魏夏,没有想到这小丫头,厨艺这么好。
魏夏眯了眯眼睛,又跟掌柜说了两个菜谱,但却是有分红,掌柜犹豫了两秒,想着刚刚的美食,答应了。
“这野猪总共是有四十三斤,便是六百四十五个铜钱,后面的分红,是四六分,你们四,我们六。”
魏夏知晓这个朝代,菜谱都是私人的,很珍贵,可以长期分到四,已经是很大的红利了。
魏老大他们都很是高兴,魏老大更是抱着闺女,觉得闺女就是福星。
跟言暄告别后,他们便离开了,魏老三知晓魏夏没事,也赶来了,知道不仅买了好价钱,还能跟这么大的酒楼分红,更是激动。
几人高兴了一会儿,就分开行事,魏老大自己只留了两百个铜钱,其他的给魏老三去药铺,他就带着魏夏买米。
见有糖葫芦,魏老大赶紧给闺女买了两串糖葫芦,也给家里的其他孩子买了五串,这一串糖葫芦就是两个铜钱,七串便是十四个铜钱。
魏夏跟着魏老大,对这里的物价有了初步了解,这一两银子就是一千个铜钱,也就是说那么重的猪都不值得一两银子。
没有办法,猪肉在之前富贵人家都是不吃的,只有平民百姓吃,现在物资缺乏,猪肉还能卖个十五铜钱,往日都是八九个铜钱一斤。
而一般的梗米就得十二个铜钱一斤,鸡蛋六个铜钱一斤,鸡肉十四个铜钱一斤,上等的白面四个铜钱一斤,而植物油是最便宜的,一斗油才两个铜钱。
魏老大买了好些吃的,都是为了给孩子们补身体的,还有家里用的,这七七八八,就花掉了将近两百个铜钱,给魏老大他们看病却是花了三百个铜钱。
卖猪的钱,一下子都不到一百了。
魏夏添着糖葫芦,已经开始计划做生意了,今天晚上就试试。
第9章等到日落,丞相府的男人才在小厮的带领下来到了慈安堂。“母亲。”“祖母。”“怎么回事?”顾暖暖抬起头来,走在最前面,一张圆脸,一脸慈祥的老者便是当今的丞相,她的外祖父苏忠良。身后,跟着的便是顾暖暖”...
作者:凝火火- (2024-11-12)查看直播结束后,我先去找了公司老板,老板不见我。我失魂落魄的回到出租屋,等了一晚上,也没等到她回来,打电话,关机了。我发消息告诉她,我失业了。直到天亮,她才回了一句:分手吧。紧接着她的朋友圈就发了一张身穿”...
作者:佚名- (2024-11-12)查看我一个人撑起整个舒氏集团的工作。从上大学起,我就没有闲着的时候。当初沈如风确实对我用心,早晚陪伴我在图书馆和来回公司的路上,默默地守着我,从不打扰我学习工作。他会默默给我准备一日三餐,身体不舒服的时候”...
作者:佚名- (2024-11-12)查看周葵粉唇大张,一脸震愕。徐长生真是疯了。居然敢挑衅周家所有人。不对。这不是挑衅。这已经是威胁了。**裸的威胁,恐吓!!徐长生疯了吗!?“徐长生!你什么意思!!”“你想害死整个周家!?”“你这个畜生!冷”...
作者:江南龙神- (2024-11-12)查看周葵粉唇大张,一脸震愕。徐长生真是疯了。居然敢挑衅周家所有人。不对。这不是挑衅。这已经是威胁了。**裸的威胁,恐吓!!徐长生疯了吗!?“徐长生!你什么意思!!”“你想害死整个周家!?”“你这个畜生!冷”...
作者:江南龙神- (2024-11-12)查看秋日正午。阳光落在赵军身上,不但温暖着他的身体,还温暖着他的心。“真是重新来过了。”赵军看着不远处李宝玉割猪心喂狗的一幕,心底愈加地兴奋起来。从九七年禁猎、九八年收枪开始,再到他重生之时,二十多年他都”...
作者:百李山中仙- (2024-11-12)查看目光灼灼的逼视着她,桑枝不明白自己是哪里得罪这姑奶奶了,怎么才一进门就招来她这么大的怨气。苏珊珊不过跟她一样平凡策划一名,但水平比桑枝可差远了。苏琳也是出于亲戚关系,给她一碗饭吃,可是她却仗着关系仗势”...
作者:门少庭- (2024-11-12)查看过了几日,余年又做得了四罐沙蟹汁。挤过汁的沙蟹肉又干又柴,人是没法吃的,她便叫拾来再剁碎些喂鸡。别说,不管是大鸡还是小鸡,都吃得唧唧叫欢畅极了,这么美味的食物,怕是皇宫里的鸡才能享用吧!小鸡吃了长得蹭”...
作者:余年- (2024-11-12)查看若是李胜嘉是个知恩图报之人便也罢了,但他是个喂不熟的白眼狼。金榜题名后在琼林宴上败坏她的名声,结果被人拆穿,只能不甘地坐实了婚约。但云珠公主却看中了他,非要见见李胜嘉的未婚妻。原主赴京后,便被云珠公主”...
作者:猫睛石- (2024-11-12)查看白迟迟发觉怀孕后身体就变的十分奇怪,比如尿频尿急,所以就在苏墨卿想要带她出医院的时候,她就开始内急,非常想上卫生间。苏墨卿得知白迟迟要去卫生间,止不住的胡思乱想,想着要不是叫个护士陪着白迟迟去,但是白”...
作者:黑眼圈不黑- (2024-11-12)查看